Pumpkin Cream Soup Maicih

4

Bahan-bahan :

  • 1/2 buah labu kuning
  • Keripik Maicih secukupnya
  • 1/4 siung bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang seledri, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 sdm tepung maizena, larutkan
  • 100 ml susu murni
  • mentega untuk menumis
  • garam, gula pasir dan lada putih secukupnya

Cara membuat :

  • Kupas labu, potong kecil-kecil, cuci bersih, rebus hingga empuk
  • Siapkan wajan, panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
  • Masukan susu murni, aduk hingga rata dan mendidih
  • Beri garam, gula dan lada putih sesuai selera, aduk hingga rata
  • Tambahkan irisan seledri dan bawang daun, aduk hingga rata
  • Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental
  • Lalu masukan potongan labu yang sudah direbus, aduk kembali hingga matang
  • Sebagai pelangkap, taburkan keripik Maicih diatasnya
  • Siap disantap. Nyam!
@infomaicih
Category